Restaurang Skogsfrun

Välkomna till vår restaurang Skogsfrun, med plats för 120 gäster. Här kan ni avnjuta våra underbara maträtter i en lugn och avspänd miljö. Den milsvida utsikten ger en extra dimension till måltiden. Restaurang Skogsfrun har fullständiga rättigheter, och i vår vinkällare finns många kvalitetsviner utvalda och rekommenderade av vinkännaren Carl Jan Grankvist.

Vår duktiga kökspersonal hjälper gärna till, så att ni blir nöjda med er vistelse här på källan.

Hjärtligt välkomna!

Förboka Källans vinpaket

Passande viner till kvällens meny dukas fram.

1 glas vitt vin
1 glas rött vin
1 glas dessertvin
Pris  242,-

Restaurang Skogsfrun – Källan Hotell

V.16 12,00-13,00

Måndag: Pajbuffé med nybakad Källan limpa.

Tisdag: Fiskgratäng med bröd och Källans goda sallader.

Onsdag: Lasagne på Svensk hönsfärs och kidneybönor.

Torsdag: Råstekta potatisplättar med bacon och lingonsylt.

Fredag lunch: Långdragen Svensk fransyska med potatisstomp, coleslaw och vitlökssås.

Långfredag middag:

Förrätter:

Kallrökt Lax                               Källans Oliver

Rödbetsgravad lax                     Rödbetssallad

Gubbröra                                   Sparrissallad med citron och rädisa

Picklade ägg                               Kålrotssallad med lingon

Varmrätt:

Helstekt ankbröst från Frankrike med baconfräst rödkål, stekt äpple, hasselbackspotatis och apelsinsås.

Dessert: Citroncheesecake med hallontäcke. 

Lördag lunch:

Ugnsbakad färsk fisk på grönsaksbädd med dillsås och kokt Svansele potatis.

Påskafton middag:

Förrätter:

Inkokt lax                                                    Källans Oliver

Rödbetsgravad lax                     Rödbetssallad

Gubbröra                                       Sparrissallad med citron och rädisa

Picklade ägg                                  Kålrotssallad med lingon

Varmrätt:

Vitlök och rosmarinsrostat Svensk Lammstek med potatisgratäng, skysås och bakad tomat.

Dessert:

Pavlova med lemoncurd, grädde och bär.

 

Välkomna!

(Med reservation för ändringar)

Välkomna med er reservation på lunch och middag!